Mutfak Sanatları Akademisi

MSA Mutfak Sanatları Akademisi; profesyonel şeflik, aşçılık, pastacılık, barmenlik/miksoloji ve restoran servisi alanlarında mesleki eğitimler ile mutfakseverlere yönelik workshop programları sunan, kendini Türkiye'nin en kapsamlı yiyecek-içecek eğitim merkezi olarak tanımlayan bir kurumdur. WSET (Wine & Spirit Education Trust) tarafından akredite (Approved Programme Provider) bir eğitim merkezidir ve kendi eğitim restoranına sahiptir. Ayda 70'ten fazla workshop, dijital/online eğitim içerikleri, Azerbaycan'a yönelik programlar, catering ve kurumsal etkinlik/organizasyon hizmetleri ile kurumsal çözümler sunmaktadır. Osmanlı'nın son döneminden Cumhuriyet'in ilk-orta dönemine uzanan zengin bir gastronomi arşivine sahiptir ve bu arşiv Google Arts & Culture üzerinden çevrimiçi görüntülenebilmektedir. Merkez Maslak/İstanbul'dadır.

Sitenin tüzel kimliği Özel Mutfak Sanatları Akademisi (Meslek Edindirme Kursu) olarak geçiyor; iletişim ve sözleşme sayfalarında Mersis No 0625052301500010 paylaşılmış, bu da kurumsal/satın alma yetkilisine ulaşmada işe yarayabilir. Site hem B2C eğitim hem de B2B tarafında (kurumsal çözümler, catering, etkinlik/organizasyon, dijital eğitim satışı, Kapsül Koleksiyonu e-ticaret) aktif; bu da hem İK/eğitim bütçesi hem de etkinlik/yemek tedariği açısından satış kapısı demek. Genel hat 0212 290 35 50 (16 hatlı santral) merkezi numara olduğundan doğru departmana yönlendirme istenmeli; ürün/sipariş işlemleri için ayrı msabox@msa.com.tr adresi kullanılıyor, kurumsal teklifler için info@ daha uygun. Sitede yönetim/ekip veya kurucu adı açıkça yer almıyor, karar verici ismi için ek kaynak gerekecek. LinkedIn linki sitede yok ancak Instagram'da (msaistanbul) güçlü bir takip ve içerik üretimi var; sosyal kanaldan da temas kurulabilir.

Firma Açıklaması

İstanbul Maslak’ta faaliyet gösteren Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), Profesyonel Aşçılık, Profesyonel Pasta - Ekmekçilik, Profesyonel Pasta Süsleme Teknikleri, Profesyonel Yiyecek-İçecek İşletmeciliği, Profesyonel Barmenlik ve Miksoloji, Profesyonel Barista başlıklarındaki eğitim programlarının yanı sıra; tüm mutfakseverler için düzenlediği günlük, dönemsel ve artizan kapsamlı Workshop'ları ile Türkiye’nin en kapsamlı yiyecek-içecek eğitim merkezidir. 2004 yılında kurulan MSA, dünyanın en büyük akreditasyon kurumları arasında ilk sırada yer alan İngiltere kökenli City & Guilds tarafından onaylı Türkiye’deki tek okul olma özelliğini taşıyor. Mutfak Sanatları Akademisi kampüsünde profesyonel aşçılık, pasta – ekmekçilik, uygulamalı barmenlik, barista, seminer odaları, miksoloji sınıfı, etkinlikler için tasarlanmış mutfaklar, Türkiye’nin ilk ve tek mutfak oditoryumu olan MSA Electrolux Auditorium, tam donanım ve ekipmanı ile tüm fotoğraf ve video çekim ihtiyaçlarını karşılayabilen MSA stüdyo ile prop odası, her bir artizan eğitim için özel olarak kurgulanmış ekmek, çikolata et ve şarküteri sınıfları, Osmanlı’nın son döneminden Cumhuriyetimizin ilk yıllarına kadar uzanan süreçte yiyecek-içecek sektöründe kullanılan gerek endüstriyel gerek ev tipi mutfak malzemelerini barındıran müzesi, içinde çok sayıda nadir eseri de barındıran kapsamlı bir yiyecek-içecek kütüphanesi ve öğrenciler tarafından günlük ve taze olarak yapılan pasta-ekmekçilik ürünlerini Maslak ve çevresiyle buluşturan MSA Dükkân bulunmaktadır.